第三届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）在上海顺利闭幕，并取得丰硕成果。进博会期间，嘉定区食品药品检验检测中心承担了嘉定区域流通环节进博会特供食品的监督抽检任务，历时8天，共计抽检126批，检验结果全部合格。此次任务时间紧，责任重，为及时、准确、高效完成所承担的抽检工作，10月28日接到任务的当日，我中心领导即紧急召开工作会议：精心部署了抽检前培训、抽样方案、检测方案、现场抽样、样品运输及保存、样品检测及结果报告等各环节工作。中心员工每天及时通报各环节进度，整个任务组织科学、质量精良、高效有序。

我们的采样同志在零下20度的食品冷库和20度的室外温度间来回切换，深刻的践行“冰火两重天”的工作环境，认真核查样品的相关信息，严格执行抽检方案。即是被冻感冒了也坚持加班到凌晨，不曾停下脚步。

此次任务的样品多数是冷冻或冷藏的肉制品，样品解冻和制样在整个流程中处于瓶颈环节，为了推进无堆积的精益理念，实现后道工序拉动前道工序，本应在数据审核或者批准环节的领导都抽出时间与同志们一起奋斗在每个岗位。

进博会虽然已经顺利闭幕，但食药检测中心的同志们还始终如一的坚守在保障人民健康的工作岗位上，以更大力度提升服务，变压力为动力，以“等不起”的紧迫感、“慢不得”的危机感、“坐不住”的责任感，扛好“食药安全”的大旗，履职尽责敢于担当，守护舌尖上的阵地。